其实食品质量与安全专业主要学什么-专业课程有哪些的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解食品质量与安全，因此呢，今天小编就来为大家分享食品质量与安全专业主要学什么-专业课程有哪些的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

食品质量和安全的主要主要是研究课程，例如基本化学，分析化学，食品生物化学，食品微生物基础知识，食品安全和卫生，食品毒理学，食品仪器分析，食品标准标准和法规，食品加工技术，食品物理学和化学检查技术等。

1、专业课程

专业基础课程：基础化学，分析化学，食品生物化学，食品微生物基础，食品安全和卫生，食品毒理学基础知识，食品仪器分析，食品标准和法规。

核心专业课程：食品加工技术，食品物理和化学检查技术，食品微生物检查技术，食品质量控制技术，食品企业管理系统和认证，食品安全监督和管理以及食品企业合规管理。

2、培养目标

This major cultivates high-quality technical and skilled talents who are comprehensively developing morality, intelligence, physical fitness, aesthetics and labor, master solid scientific and cultural foundation and knowledge of standards and regulations, quality control, safety supervision, system certification and related laws and regulations, and have the ability to inspect and inspect, intelligent control, system audit, compliance management, etc. craftsman spirit and information literacy, and can engage in food质量控制，食品质量和安全管理系统审核以及食品安全监督和管理。