古语云：“粮草未出兵，必先走”。考试期间的饮食尤为重要。不仅保证考生获得充足的营养，有足够的能量来应对高强度的考试，而且在饮食上也比平时更加注意，避免这些不便。影响候选人表现的必要因素。
高考期间应该吃什么？别担心，我推荐10道菜肴供考生吃，易消化又营养，补充体力和大脑，保证孩子精力充沛走向考场。
一、可乐鹌鹑蛋
准备材料：鹌鹑蛋、可乐、生抽、蚝油、葱、白芝麻。
1.将鹌鹑蛋洗净，放入清水中。用小火将它们煮10分钟。将它们取出并放入冷水中。剥掉鹌鹑蛋的壳。
2、将鹌鹑蛋放入油锅中，用小火慢慢煎至表面金黄色，露出皮。
3.炒好后，倒掉多余的油，加入一小瓶可乐，盖上锅盖煮2分钟。
4、倒入少量水淀粉，大火收汁至汤浓稠，加入鸡精、盐，倒出，撒上葱花。
二、茄汁豆腐烩大虾
准备材料：虾10只、内酯豆腐、西红柿。
1.虾洗净，去头去壳，挑出虾线，西红柿用热水烫1分钟，撕去西红柿皮切块，准备葱花和肥豆腐。
2.炒锅中加入油。油热后，加入切碎的西红柿，炒出酱汁。倒入一碗水并煮沸。
3、肥豆腐切块，倒入锅中煮约2分钟。
4.加入虾，煮至变色。加入盐和鸡精，撒上葱花。
三、蒜香鸡翅
准备食材：鸡翅、大蒜、青椒、红辣椒。
1.用剪刀将鸡翅从中间剪开。将一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺料酒、少量盐、胡椒粉倒入碗中。搅拌均匀，腌制15分钟。加入青椒和红椒。将辣椒洗净切丁，青椒、红椒洗净切丁，大蒜去皮切一小块。
2.炒锅中加入适量的油，油热后倒入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，加入蒜末，炒香，然后倒入腌制好的鸡翅。
3.加入大蒜、葱和1碗水，煮约15分钟。
4.加入青椒丁和红辣椒丁，加适量盐和鸡精调味，大火收汁。
四、紫菜炒蛋
准备材料：海带、鸡蛋、葱、白芝麻。
1. 将海带撕成小块，放入水中浸泡至软，捞出沥干。
2. 将三个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。准备适量的葱花和白芝麻。
3、将泡好的海带、葱花、白芝麻加入蛋液中，搅拌均匀。
4.炒锅中倒入适量的油。当油70%热时，倒入鸡蛋混合物，炒至熟透。
五、蚝油生菜
准备材料：生菜、大蒜。
1.生菜去掉根部，洗净。一锅沸水中加入一勺盐和油，焯水20秒。除去并控制水分。
2、炒锅中加入适量的油。当油热时，加入蒜末，炒香。
3.倒入4勺蚝油和2勺生抽炒香。倒入半碗水和半勺糖。煮沸，然后倒入少量水淀粉。
4.将酱汁淋在焯水的生菜上。
六、豌豆炒肉末
准备食材：豌豆、肉末、胡萝卜。
1.胡萝卜切丁，豌豆去皮洗净，准备蒜末、小米椒、葱花。
2、将豌豆倒入锅中开水，加入适量盐和油，焯水2分钟。将胡萝卜分别放入锅中，焯水1分钟后取出。
3、炒锅中加入适量的油，油热时加入蒜末、小米和花椒圈，炒香，加入肉末，炒至变色。
4、倒入豌豆和胡萝卜，翻炒均匀，然后加入一勺生抽、少量老抽、适量盐和鸡精，翻炒均匀。
七、口蘑炒五花肉
准备材料：香菇、五花肉。
1、蘑菇洗净切成薄片，五花肉切片，准备姜丝、葱丝、蒜末、干辣椒。
2. 将香菇放入锅中，小火炒至香菇汁出。
3.再次将锅中的油加热。油热后，加入五花肉片，炒出油脂。加入葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒均匀。
4、加入香菇翻炒均匀，然后加入生抽、适量盐和鸡精，淋上少量水淀粉翻炒均匀。
八、芹菜炒核桃仁
准备材料：芹菜、核桃仁、鸡蛋、枸杞。
1.芹菜叶摘去，洗净。用斜刀将它们切成半指长的部分。准备2个鸡蛋，打入碗中。加盐并搅拌。
2、将准备好的核桃仁放入沸水锅中，焯水1分钟后捞出。将鸡蛋煎至熟后放在一边。
3.再次将锅中的油加热。油热后，加入蒜片，炒香。加入芹菜段，炒均匀至熟。
4.加入炒鸡蛋和核桃仁，倒入泡好的枸杞，翻炒均匀，然后加入盐和鸡精调味。
九、河虾炒丝瓜
准备材料：丝瓜、河虾。
1、河虾洗净，放入清水中，加入一勺料酒和一勺盐，浸泡15分钟，去除腥味。将西瓜去皮，切成滚刀块，用盐水浸泡，防止丝瓜氧化变黑。
2. 将锅中的油加热。油热后，加入河虾，炒至所有河虾变色后捞出。
3.锅中再次加热油。油热后放入姜丝，然后放入姜丝瓜炒至丝瓜变软切丝。
4.倒入炒好的丝瓜，加入适量盐和鸡精，炒均匀即可食用。
十、丝瓜口菇汤
准备材料：丝瓜、香菇。
1、新鲜丝瓜去掉两端，刮去外皮，用清水冲洗干净，切成滚刀块，香菇洗净切片。
2、准备葱花、姜丝、枸杞，用水浸泡。
3、炒锅加入适量油，放入葱、姜炒匀，加入蘑菇片炒香，然后加入丝瓜。
4.倒入适量的水，煮5分钟。加入适量盐和鸡精调味。加入枸杞即可食用。
——老井说——
高考期间尽量不要给孩子“盲目补”。最好保持日常饮食。以上推荐的10种食物营养丰富且易于消化。您可以选择一些为您的孩子做。还有一件事你应该尽量不要吃。给孩子吃生冷、辛辣的食物，避免刺激胃肠道，造成身体不适，影响考生考试。祝愿所有考生有一个成功的开始，取得满意的成绩，考入自己喜欢的大学。
用户评论
弃我者亡
高考加油！这10道菜看起来都好好吃，感觉比喝饮料更有营养。
有14位网友表示赞同！
你tm的滚
这份清单真是太贴心了，让我看看早餐该搭配什么！
有10位网友表示赞同！
逃避
好多都是我喜欢的，像黄油玉米、番茄鸡蛋简直完美组合！
有9位网友表示赞同！
君临臣
高考要补充体力和大脑，这个很重要！这份菜谱来得好啊。
有19位网友表示赞同！
青瓷清茶倾城歌
考场上饿昏了可就完蛋了， gotta keep those brains fueled!
有12位网友表示赞同！
别悲哀
对吧，吃一些有营养的食物能让你精神更好。
有12位网友表示赞同！
掉眼泪
这10道菜真的很有创意，而且很多都是简单的家常菜。
有13位网友表示赞同！
回到你身边
高考饮食要注重多样性、均衡营养，建议多参考一下健康食谱！
有6位网友表示赞同！
南宫沐风
希望这份清单能帮到所有考生，祝大家考试顺利!
有9位网友表示赞同！
半梦半醒i
我儿子喜欢吃蘑菇和肉丝炒青菜，看来可以试试这道菜了！
有6位网友表示赞同！
致命伤
高考紧张压力大，适当调整饮食很有帮助啊。
有6位网友表示赞同！
一纸愁肠。
补充维生素很重要！这个菜谱里有好多富含维生素的食材。
有9位网友表示赞同！
陌潇潇
我一定要试着做这些菜给我的孩子吃，为他们加油打气!
有19位网友表示赞同！
摩天轮的依恋
高考不是单拼体力和大脑，还需要良好的心态!祝各位考生都能保持积极乐观的心态迎接挑战!
有20位网友表示赞同！
心安i
这10道菜都很美味！
有18位网友表示赞同！
眼角有泪°
对啊,高考期间饮食最重要了!
有16位网友表示赞同！
我要变勇敢℅℅
太棒了！要给考生的建议，这份清单很实用！
有15位网友表示赞同！