越是临近高考，孩子的精神压力就越大。其实，不光是孩子，父母每天也会经历孩子情绪的起伏。说他不紧张那是骗人的。毕竟孩子辛苦了十几年，成败也只在这几天。
每个家庭都希望全家人一起努力，对孩子的学习没有任何帮助。然而，为了提高孩子的成绩，他们只能尽力做好后勤工作。为了让孩子吃得好，家长们也是绞尽脑汁！
高考临近：建议家长多给孩子吃这4道菜，既营养又解渴。孩子会爱吃、胃口好、精力充沛、不困！
鸡蛋
蛋黄含有胆固醇和卵黄素，可促进大脑发育，提高记忆力；蛋白质可以保护肝脏；另外，吃鸡蛋还可以补血、保护视力，老少皆宜。
推荐菜谱：【鸡蛋饼】
1.将四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入少许盐，适量淀粉和少许水，搅拌成水状淀粉，倒入鸡蛋中，继续搅拌均匀，如果喜欢也可以将切碎的葱加入鸡蛋中。
2、锅中烧热油，将锅烧热，冷却油。锅内留少许底油，倒入蛋液，小火翻锅，轻轻转动鸡蛋，将鸡蛋摊成薄薄的蛋饼。继续转动锅，使锅的各个侧面都受热，加热时尽量避免锅底直接受热，以免烧焦底部。
3.当鸡蛋全部凝固并卷起边缘时，金黄的鸡蛋饼就做好了。
4、一个鸡蛋饼只需30秒就可以煎好。简单又营养，特别适合早餐。
虾仁
虾营养丰富。其所含的镁能抑制心肌，调节心脏活动，降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。虾还富含蛋白质。不仅适合儿童，胆固醇高的中老年人也可以多吃。
推荐菜谱：【葱油芹菜拌虾仁】
1.芹菜一把洗净，然后用斜刀切成段。准备适量的虾。将虾背打开，用水洗净，去掉里面的虾线，洗净，腌制。加入少许盐和鸡粉。用料酒去腥，拌匀，然后倒入少许水淀粉增加口感，腌制5分钟。将半个洋葱切成片，大葱斜切成片，放在一起用葱油煎。
2、烧开半锅水，加入少许植物油和盐，然后倒入芹菜段，快煮。煮的时间不要太长，一般20秒左右。芹菜变绿后立即捞出。从锅中取出后，迅速冷却。
3、水继续烧开，加入虾煮熟，略焯至变色定型，然后捞出用冷水冲洗，这样肉质更紧实、更滑嫩。
4、锅里再烧热一些油，将洋葱和葱丝放入冷油中，小火慢慢煎，经常搅拌，使葱丝受热均匀。洋葱炒香后，倒入少许高度白酒，就可以做凉菜洋葱了。油，不用炒太多，只是原料微微焦黄，香味更浓郁即可。将炸好的葱油倒掉，沥干里面的洋葱和葱丝。
5、芹菜沥干水分后，放入盆中，加入少许盐、鸡粉、糖提鲜，转动盆拌匀，然后加入两汤匙葱油，继续拌匀，然后放在盘子上。
6、最后将虾放入盆中拌匀，放在芹菜上面。清淡可口、营养丰富的虾仁拌着葱油和芹菜就做好了。
砂锅鸡
1、首先我们准备一只三黄鸡，去掉鸡脖子上的淋巴液，避免残留细菌，然后砍掉鸡屁股，将三黄鸡斩成均匀的小块，去掉鸡身上的脚趾鸡脚，剁碎，将好的鸡块放入清水中，洗净数次，洗去鸡块上的血水备用。
2.接下来我们准备辅助材料。姜切片，葱切段，蒜切丁，然后加入八角一颗备用，青红辣椒各半个，切片增色，浸泡在水中进步。将一把木耳放入盆中。
3、将鸡块放入水中焯一下，放入凉水中，倒入少许料酒去腥味，加少许盐，搅拌均匀，慢慢煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开后，拍去上面的泡沫，煮至没有杂质逸出。将鸡块倒出，用清水冲洗干净，控水备用。
4、锅中热油，倒入葱、姜等小料，然后抓一小把干辣椒，小火炒1分钟左右，加入5克蚝油提鲜味，将鸡块倒入锅中，看到鸡块吐出油时，加入老抽3克改善底色，蒸鱼豉油10克，炒至颜色均匀，然后加入鸡粉3克，盐2克，倒入少许料酒去腥，炒匀，从锅边倒入适量水，水量以没过鸡肉为宜切块，把火调大，把汤烧开。
5、汤滚后，将鸡块放入砂锅中，倒入准备好的木耳，大火煮沸，然后转小火煮30分钟，直至鸡块熟透入味。 30分钟后，加入青椒和红椒，继续煮3分钟。当青椒和红椒煮熟后，关火。倒入少许香油，拌匀即可食用。
6、孩子爱吃的营养美味的鸡肉砂锅就做好了。
鸡胸肉
鸡胸肉具有调节免疫力、保护心血管系统的作用。鸡胸肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。这些物质是人体必需的营养素。适量食用可以增强自身免疫力。另外，鸡胸肉中的咪唑二肽可以增强记忆力，非常适合上学的孩子。
推荐菜谱：【鸡胸肉烤白菜】
1、首先我们准备一块鸡胸肉，切成丁，切好后放入盆中，加少许白酒去腥，生抽10克，用手拌匀腌制10分钟。鸡肉丁腌制好后，撒入少量淀粉，用手抹匀。淀粉可以锁住鸡肉丁中的水分，让鸡肉丁的味道更加鲜嫩。加入少许植物油拌匀，防止鸡肉丁互相粘连。
2、我们准备好辅料，白菜一颗，去掉根茎撕成小片，用清水洗净，大蒜切成片，红辣椒切成菱形片配色。
3.准备做饭。将锅烧热，加入植物油。这一步可以防止鸡肉丁粘锅。滑锅后，倒出热油，再加点冷油。油烧至40%热时，倒入腌制好的鸡肉。将鸡肉丁抹上油。油可以使鸡肉丁快速成熟，并保持鲜嫩的口感。将鸡丁过油20秒，待鸡丁变白后迅速倒出。上油时间不宜太长，否则容易变味。
4.再次将锅中的油加热。油热后，加入蒜片，炒香。倒入沥干的白菜。把火调大，快速翻炒2分钟。将卷心菜放入锅中之前必须先沥干水分。不然炒出来的白菜不够脆。白菜打碎软后，加入蚝油5克增鲜，生抽5克，翻炒均匀。然后加盐1克，糖3克提鲜，鸡精1克。炒至溶解。调料。
5、最后将鸡肉丁倒入锅中，加入切好的红辣椒片，保持大火快速搅拌，即可装盘即可食用。
6.好了，美味的炸鸡胸肉和卷心菜就做好了。
用户评论
素颜倾城
高考临近，压力太大，孩子食不下咽怎么办？这4道菜，开胃又营养，让孩子轻松应考！
有7位网友表示赞同！
╭摇划花蜜的午后
高考加油！这4道菜，营养丰富，还能提神醒脑，让孩子精力充沛，考出好成绩！
有16位网友表示赞同！
淡写薰衣草的香
给孩子做饭真是操碎了心，这4道菜既美味又营养，还能缓解压力，推荐给所有考生家长！
有17位网友表示赞同！
拥抱
高考期间，孩子睡眠不足，容易犯困？这4道菜，营养均衡，还能提神醒脑！
有15位网友表示赞同！
独角戏°
考前焦虑，孩子总是吃不好？试试这4道开胃菜，让孩子胃口大开，迎接高考！
有5位网友表示赞同！
﹏櫻之舞﹏
这4道菜，简单易做，营养丰富，高考期间必备！
有18位网友表示赞同！
相知相惜
高考加油！
有15位网友表示赞同！
冷嘲热讽i
营养美味，开胃提神！
有14位网友表示赞同！
将妓就计
考试期间，饮食也很重要！
有13位网友表示赞同！
无所谓
给孩子补充能量，这4道菜必不可少！
有9位网友表示赞同！
你瞒我瞒
高考加油，祝所有考生取得好成绩！
有9位网友表示赞同！
糖果控
高考临近，别忘了给孩子补充营养！
有20位网友表示赞同！
青袂婉约
营养均衡，才能考出好成绩！
有11位网友表示赞同！
算了吧
这4道菜，简直是考生的福音！
有14位网友表示赞同！
太易動情也是罪名
给孩子吃点好的，高考加油！
有19位网友表示赞同！
旧事酒浓
考前营养很重要，这4道菜值得推荐！
有5位网友表示赞同！
又落空
简单易做，营养丰富，给孩子补充能量！
有12位网友表示赞同！
一个人的荒凉
这4道菜，我家孩子很喜欢吃！
有8位网友表示赞同！
陌上花
高考期间，饮食要清淡，这4道菜很适合！
有13位网友表示赞同！
凉笙墨染
考前焦虑，吃点开胃菜，放松一下！
有14位网友表示赞同！